Vinlandet Israel

Israeliskt vin har en imponerande historia! Redan i Torah / Gamla Testamentet kan man läsa hur Noah efter syndafloden odlade vin i det heliga landet (1 Mos 9).

Det moderna Israels vinhistoria sträcker sig tillbaka till sent 1800-tal, då bland annat vinodlingarna i Rishon le Zion grundades. Det moderna Israel har tillverkat vin sedan 1870-talet. Efter den muslimska erövringen 636 förbjöds vinodling under många år, men nu togs de första trevande stegen att åter odla marken och placera Israel på vinkartan. Inledningsvis smakade vinerna väldigt sött. När Storbritanniens premiärminister Benjamin Disraeli 1875 fick en flaska rött koshervin från regionen, skall han efter ett par klunkar ha sagt att det smakade "not so much like wine but more like what I expect to receive from my doctor as a remedy for a bad winter cough".

 

Carmel Winery

Carmel Winery grundades 1882 av Baron Edmond de Rothschild i Rishon Le-Zion och Zichron Jacob. I Bibeln (4 Mos. 13) berättas hur Mose spejare i Kanaans land återvänder med en druvklase så tung att de bär den mellan sig. Detta blev Carmel Winerys symbol.

Systembolaget säljer idag tre viner från Carmel; rödvinet Adom Atic, det vita vinet Sauvignon Blanc Vineyards Selected och starkvinet Old Treasure Chateau Richon.
Vi hoppas att man snart åter börjar sälja det utmärkta mousserande President's Sparkling.

www.carmelwines.com

 

Golan Heights Winery

Det verkliga genombrottet för nutida vinodling kommer hundra år senare. År 1983 grundas Golan Heights Winery.

Företaget grundas 1983, och exporterar numera vin under etiketterna "Yarden", "Gamla" och "Golan". "Yarden" är hebreiska för "Jordanfloden". Etiketten har en symbol för det historiska Israel - en oljelampa, dekorerad med mosaik.

Systembolaget säljer idag två viner från Golan Heights Winery; rödvinet Yarden Mount Hermon Red 2001, det vita vinet Yarden Chardonnay 2000.

Golans viner håller vanligen mycket hög klass, och vinner ofta internationellt erkännande.

www.golanwines.co.il

 

Barkan Wine Cellars

Barkan Wine Cellars är Israels tredje största vin-exportör. Produktionen inleddes 1990, och omfattar inte bara vin, utan också spritprodukter.

Systembolaget påbörjade sin försäljning av Millenium Emerald Riesling v¬ren 2004.

Även Barkan Wine Cellars vinner internationella priser.

www.barkan-winery.co.il

Dryck

RÖDA VINER, Fruktiga & Smakrika

Yarden Mount Hermon Red

Producent Golan Heights Winery
Helbutelj 750 ml (nr 2518)
101,00 kr

Ljus, rödlila färg.. Doft: Syltig doft med inslag av björnbärskompott och vanilj. Smak: Syltig smak med inslag av björnbärskompott och vanilj. Kosher.


Användning: Serveras vid cirka 16-18°C till lamm- eller nötkött. Hållbarhet: Vinner inte på lagring. Druvsorter/Råvaror: Cabernet sauvignon och merlot, med mindre andelar cabernet franc och sangiovese. Provad årgång: 2005. Systembolaget provade vinet: 20060728. Alkoholhalt: 14 volymprocent.

[ Systembolaget om vinet: länk ]

 

 

VITA VINER, Druviga & Blommiga, torra

Golan Emerald Riesling 2005

Golan Heights Winery
Helbutelj 750 ml (nr 98646)
77,00 kr

Färg: Ljusgul färg. Doft: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av citruskaramell, fläder och päron.
Smak: Torr, fruktig, aromatisk smak med tydlig sötma, inslag av citrus, persika och päron. Kosher.


Användning: Serveras vid 6-8°C som sällskapsvin eller till lättare rätter av fisk. Hållbarhet: Vinner inte på lagring. Systembolaget provade vinet: 20060417. Alkoholhalt: 13.0 volymprocent.

[ Systembolaget om vinet: länk ]

 

 

VITA VINER, Lätta & Avrundade, torra

Millenium Emerald Riesling

Producent Barkan Wine Cellars
Helbutelj 750 ml (nr 22852)
39,00 kr

Färg: Ljusgul färg. Doft: SDiskret doft med viss fruktighet och liten jästton, inslag av grön banan och päron. Smak: Torr, ungdomlig smak med tydlig sötma, ton av päron och äpple. Kosher.


Användning: Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck eller till lättare fiskrätter. Druvsorter/Råvaror: Emerald riesling. Provad årgång: 2002. Systembolaget provade vinet: 20031208. Alkoholhalt: 11 volymprocent

[ Systembolaget om vinet: länk ]

 

 

VITA VINER, Fylliga & Smakrika, torra

Yarden Chardonnay

Producent Golan Heights Winery
Helbutelj 750 ml (nr 2517)
121,00 kr

Färg: Ljus, gyllengul färg. Doft: Stor doft med påtaglig karaktär av rostade ekfat, inslag av nötter, smör och vanilj. Smak: Torrt, smakrikt, något eldigt vin med påtaglig karaktär av rostade ekfat, inslag av nötter, smör och vanilj. Kosher.


Användning: Serveras vid cirka 10°C till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk eller ljust kött. Hållbarhet: Vinner inte på lagring. Druvsorter/Råvaror: Chardonnay. Provad årgång: 2003. Systembolaget provade vinet: 20060601. Alkoholhalt: 14 volymprocent

[ Systembolaget om vinet: länk ]

 

 

ANDRA STARKVINER

Old Treasure Chateau Richon

Producent Carmel
Helbutelj 750 ml (nr 8425)
90,00 kr

Färg: Blåröd färg. Doft: Örtig doft med inslag av rabarber, mörka bär och vanilj. Smak: Söt, aningen örtig smak med inslag av skogsbär och russin. Kosher.


Användning: Serveras vid 8-10°C till bärdesserter. Hållbarhet: Vinner inte på lagring. Systembolaget provade vinet: 20060101. Alkoholhalt: 15,5 volymprocent.

[ Systembolaget om vinet : länk ]

Systembolaget står för uppgifterna om sina viner på denna sida.

 

 

www.carmelwines.com/History.htm
www.systembolaget.se
Wines from Israel, the Israel Export & International Cooperation Institute
www.vino.com/press/press_release.asp?PRID=189